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サイエンス・デザイナーDr.KINOKOYAのAcademic Tips

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Diary | 2012年度1月出稼ぎ

ちゅーわけで、今年最初の出稼ぎです。
で、今回の出稼ぎは、なんと8泊9日。お気づきの方がいるかもしれませんが、右サイドバーののtwitterでつぶやいておりますように、高崎高島屋さんで、第33回群馬展に出店であります。
 前回までは、学生をバイトに動員して、学祭ノリで、どっちかというと、教育の一環として、後ろで子供たちを鵜飼の鵜庄よろしく、指示を出しつつ販売するっちゅースタイルだったのですが、今回は、ワタクシとプロのマネキンさんの二人で販売です。ま、マジで販売するっちゅーことです。商品はおなじみの各種キノコ類、研究室で開発した機能性味噌、そして、今回初登場の、エノキ氷の販売です。このエノキ氷、生産者さんの声からレシピが開発され、生産地では定番のレシピとして、昨年夏以降、各マスコミで紹介され、「エノキ・ダイエット」みたいな、ちょっとしたブームになっている商品です。うちの研究室でも、科学的な検証を受託しており、食品としてはかなり大掛かりな臨床試験を現在遂行中です。ちなみに、私は統計解析のヘッドとして毎月出てくる120名の血液データとにらめっこしています。中間報告については、マスコミ報道等で一部明らかにされていますが、これが解析者であるわたくしもびっくりするほどの好結果が出ております。やっぱ、きのこの健康効果は、あなどれませんね。天然物のパワーっつーか。
ちなみに、私は、ブラインドでデータを統計解析しておりますので、主観の入る余地はありません。
てなわけで、商品としては非常に優秀なものですが、これがどのくらい販売できるのか、どのような反応がくるのかを楽しみつつ、一日中立ちっぱなしの筋肉痛に耐えつつ、31日までがんばるわけです。

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