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サイエンス・デザイナーDr.KINOKOYAのAcademic Tips

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Diary | シシ肉すき焼き

と、いうわけで癒されに友達のちゃわんやの工房へ。今日は昼から庭で焼肉をしようと誘われていた。メンツは、ちゃわんやの他に、事務屋姉妹、新聞や、旅行や、元酒や、ボートや。それに地元に友達がいないという、コッチへ来て半年のマッサージやも誘った。

2時ごろ着いたら、すでに皆できあがっていた。とりあえずビールを飲み始め、シシ肉&牛の焼肉。んまい!シシ肉は焼きすぎると固くなるので、焼きごろを食うのが肝腎。これは、ボートやの差し入れらしい。

メインディッシュは、シシ肉のすき焼き。これが最高に美味い。シシ肉ですき焼きが出来るとは知らなかった。なんとなく固くなりそうに思うんだけど、固くなる前に食うのがポイントのようだ。

あー、友達はいいなぁ。かなり癒された午後だった。

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